云上咸安报道 新春佳节即将来临，又到了游子归乡与家人举杯共饮、恭贺新年的温暖时刻。作为一年中最重要的家宴之一，咸宁人也将年夜饭的预订提上日程。许多人选择省去动手的麻烦在酒店用餐，也有人选择便捷易操作的预制菜。1月19日，记者在城区一家大型老牌饭店看到，前台服务员正忙着接听电话，“除夕的包间还有吗？”现场还有顾客向前台咨询订购年夜饭。
“我们23个包间和大堂全部被订满了，酒楼在一个月前就开始陆续接受预订。”御湾酒楼店长章雨虹介绍，今年的年夜饭预订比往年情况要强，餐饮业客流回暖明显，酒店预订的12人左右的1000元左右每桌的价位是消费者比较受欢迎的。
记者看到，除了传统的堂食的年夜饭，该酒店推出的“年饭到家”服务也深受市民欢迎。临近除夕，店员正在核对即将要送出的年饭礼盒，将一份份新鲜“半成品”年夜饭送到市民手中。
“市民通过线上或者电话预订，这种‘半成品’年夜饭礼盒就是将各种食材搭配好打包装箱，买回去以后只需要解冻加工一下就可以了，共有三个套餐，价位从699元到1099元不等，满足不同顾客需求，即使是预制菜模式，我们也是厨师当日现做，保证菜品新鲜。”章雨虹说。
在联投香城泉都大酒店内，过来咨询的王女士说道：“往年都是在家做年夜饭，今年我们有一大家人在咸宁过年，自己做太麻烦了，来酒店吃既方便省事，环境也好，也很有新意。”
该店年夜饭套餐分为三种，最便宜的是1498元的玉兔迎春宴，最贵的则是2888元的金玉满堂宴，“1498元、1888元套餐定的比较多”。年夜饭菜名也是团圆寓意满满，在菜品方面，除了过年桌上必不可少的鸡鸭鱼肉、海鲜外，商家还将贺胜鸡汤、高桥萝卜、桂花红烧肉、手工鱼丸、肉丸这些充满本地特色的菜品也搬上了年夜饭的餐桌，让大家感受浓浓本地风味。
据了解，城区内提供年夜饭服务的酒店都迎来预订高峰，不少酒店还对店里的氛围进行布置，让每一位客人都在年夜饭中感受到浓浓的节日氛围。
（融媒体记者：王媛媛 编辑：董盈 责编：余娅敏）
